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Mejores Barbacoas ARKE | 🔥

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DISTRIBUIDORES ARKE EN ESPAÑA

Si eres brasileño y estás viviendo en España, ya sé lo que estás buscando 😉, y por eso estamos aquí. Somos Rimatt, distribuidores de Barbacoas ARKE en España, y hemos realizado este post con toda la pasión por un buen “churrasco”, enseñando los principales modelos y tipos de barbacoas para casa y para balcón de la marca, tanto para el público brasileño, como para el público español que siempre busca un “jeito” una manera diferente de cocinar una buena carne a la brasa en casa.

Rimatt, somos una web realizada por una pareja de hispano&brasileña, que después de 15 años casados y de haber trabajado los últimos 4 años en Sao Paulo volvimos a nuestra casa y creamos esta web, trayendo tanto a los brasileños que viven aquí como al público español, algunas marcas, productos y artículos brasileños, que todavía hoy son difíciles de encontrar aquí.

Esperamos que disfrutes leyendo este resumen, tanto como nosotros haciéndolo, y podamos ser participes de tu próximo “churrasco” con una buena barbacoa ARKE.

✅ Qué tipos de barbacoas tiene ARKE en el mercado

TIPOS DE BARBACOA

A modo resumen, existen principalmente tres modelos de barbacoas, dos de ellos son modelos cerrados, si los podemos llamar así, y un tercero que se instala en tu propia barbacoa de casa, en tu barbacoa de obra, la que tienes en la terraza o en el jardín.

🔥 Barbacoas Vitta Premium

Modelo de barbacoa ideal para interiores, sin humos. Perfecta para instalar en pequeños balcones, lo único que vas a necesitar es una toma de luz y según el modelo que compres, un pequeño lugar para poner la botella de butano o entrada de gas, y por otro lado un doble enchufe, si te compras el modelo totalmente eléctrico.

🔥 Barbacoas “Gira Bem”

Este tipo de barbacoas se instalan directamente en la parte superior de tu barbacoa de obra, se atornilla conforme instrucciones, enciendes el carbón lo dejas coger fuerza, y mientras preparas la carne en las diferentes varillas u “espetos”, cuando tengas el carbón a toda potencia, introduces las varillas en los punteros y la pones a girar.

Te recuerdo que para este modelo también necesitarás una pequeña toma de luz para enchufarla, y que funcione el sistema de rotación de las varillas.

🔥 Barbacoas “Embutidas”

Son otro tipo de barbacoas, llamadas embutidas, se utilizan en cocinas con espacio y con acceso a ventilación. La Barbacoa se queda embutida dentro del mueble, como un microondas o un horno, pero con las varillas para fuera, para que las puedas sacar.

✅ Precio y Plazo de Entrega

PRECIOS

Las Barbacoas que vendemos en RIMATT son de la marca ARKE, importadas directamente de Brasil. Tienen plazo de entrega de 7 días laborables.

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Características técnicas:

  • Barbacoa de gas, con tubo de gas adaptado al mercado español.
  • Tiene un cable que debes ...
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Características:

  • Barbacoa giratoria, conectar a la red y listo.
  • Cable de un metro para conectarlo a la lus.
  • ...
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✅ Cuales son las diferencias con las barbacoas tradicionales eléctricas o de carbón

DIFERENCIAS CON OTRAS BARBACOAS
  • La principal diferencia es que las barbacoas ARKE son barbacoas sin humo, tienen una tapa, bueno realmente una pequeña puerta, y todo queda cerrado, para que te hagas una idea, se cocina la carne como en un horno pero con una mayor potencia y fuerza de calor, para torrar la carne.
  • Como es una barbacoa tipo “giratoria” se cocina toda la carne por igual, lo único que tienes que hacer es ponerle sal, se cocina con su propio jugo sin necesidad de ponerle aceite o mojarla o similar, incluso puedes hacer tamaños de carne de varios tipos de grosor, o pollos enteros, o pescados, o longanizas, y estás últimas ni se desmontan, ni se te quedan crudas, únicamente las pinchas con la varilla y empiezan a girar y a cocinarse por todos los puntos con el punto perfecto de carne.
  • Si buscas una barbacoa para el balcón o para una cocina grande que tengas espacio, es ideal, la puedes poner y usar en interiores, al lado de un punto de ventilación (igual que los tiene el horno) como en terrazas o balcones medios.
  • También es ideal para iniciantes, si por ejemplo no tienes idea de puntos de carne, o de cuanto tiempo necesita la carne estar en contacto con el carbón o con las brasas para saber si está en su punto, con una barbacoa tipo giratoria, no tendrás este problema pues es fácil, pincha la carne, pon la varilla y ponlo a girar, y te olvidas… cuando el color de la carne sea un color de cocinado, la carne ya la puedes quitar, esta lista.Sample Item #1

✅ Cómo preparar una buena carne

CARNE DE CALIDAD
Puede parecer una obviedad, pero lo principal es comprar una buena carne, visitar una buena carniceria, y pedirle al carnicero un buen corte, una carne de calidad.

Si compras carne roja, o carne de buey, que sea una buena carne roja, con un color rojizo fuerte, la mejor carne para este tipo de barbacoas, son los cortes de solomillo, entraña y picaña brasileña (en España, es la tapilla, en una buena carniceria, te la venden en una pieza, puedes pedir te la cortes en medallones), ideal que sea una carne gruesa, como minino de 2 o 3 dedos de grosor.

1️⃣ PREPARA LA CARNE

Prepara la carne, corta un buen medallon con un grosor como digo de 2 o 3 dedos.

Si vas a ponerle pollo, quita un poco los trozos de piel que te sobren para que no cuelgen cuando se pongan a girar.

Si de lo contrario vas a poner longanizas o chorizos, compra los que son tipo mas gordos, pues los finitos se te pueden desmontar y se te pueden romper en la varilla.

2️⃣ SALAR LA CARNE

Salar la carne, no tengas miedo a poner sal. Y siempre utiliza sal gorda, comprala también en la carniceria, pues la sal que te venden en el super, es una sal mas bien preparada para hacer una dorada a la sal al horno o similar, y no suele ser buena para salar una buena carne.

3️⃣ PINCHAR LA CARNE EN LA VARILLA

Pincha la carne de manera transversal, para que no se gire en cada vuelta, o para limitar al máximo este giro, si pones un buen medallon de carne, atraviesa por dentro, para que lo entiendes, no la pinches como si fuera un pincho de Lizarrán, sino pincha y atraviesa la carne por dentro para que quede más firme en cada giro.

Si pinchas longanizas gordas, con pincharlas una única vez es suficiente no gires la longaniza pues se puede romper con el calor, deja las longanizas muy juntas unas con otras, de esta manera no se te romperán o doblarán.

Si de lo contrario vas a poner pollo,

4️⃣ POSICIÓN DE LA CARNE EN LA BARBACOA

La posición de la carne, se suele decidir conforme vas a consumirla, por ejemplo, en una barbacoa modelo Vitta Premium, tiene tres alturas, en la parte superior ponle la carne que vas a comer más rápido, o sea, que vas a comer antes, se suelen poner: en la parte superior poner las longanizas, en medio el pollo y en la parte inferior la carne roja, eso si vas a hacerlo todo a la vez.

✅ Porqué comprar una barbacoa ARKE

 

✅ Conclusión 🥇

Si buscas una alternativa a las barbacoas tradicionales, o estás queriendo traerte a casa un “jeito” brasileiro para cocinar tu carne y hacer tu próxima barbacoa o “churrasco”, hazte con una ARKE.

En próximos posts y videos, cocinaremos la carne del modo tradicional para ayudarte a preparar la carne, y que puedas sorprender en tu próxima quedada con amigos.

1 Comentario
  1. Estoy interesado en una churrasqueira de exterior para barbacoa
    Me pueden mostrar modelos y dar precio así como plazo?

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